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Cabernet d'Anjou "Cuvée Joséphine" 2019
Neuf
7,50 € TTC
Vin rosé demi-sec élaboré à partir des cépage Cabernet Franc et Cabernet sauvignon.
Médaille d'Argent au Concours des Ligers 2020
| Cépages | Cabernet Franc 80 % - Cabernet sauvignon 20 % |
| Vendanges | Machine |
| Sols | Graves sableux |
| Age moyen des vignes | 15 ans |
| Superficie | 2 ha |
| Taille | Guyot poussard |
| Densité de plantation | 4500 pieds / ha |
| Rendement moyen | 60 hl/ha |
La robe brillante et lumineuse couleur rose clair s'ouvre sur un nez délicat et plaisant qui s'exprime sur les odeurs des petits fruits rouges (fraise/framboise). La bouche à l'attaque délicatement sucrée offre une matière souple, de la subtilité, un bel équilibre entre une douce sucrosité et de la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités ( cerise/ mûre) qui persistent dans une finale tout en tendresse charnue. Frais et rafraîchissant, empreint de l’élégance de ses cépages, c’est un vin de soif et d’amitié par excellence.
Servir frais à l’apéritif, sur des salades, des plats asiatiques « sucré-salé » ou seul à tout moment de la journée pendant toute l’année.
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Ce rosé sec est très apprécié tout au long des repas de l’été; on le recommande avec les entrées et les charcuteries et s’imposera sur vos salades et grillades.