Ce coteaux du Layon présente un nez intense et complexe de miel d’acacia...
Vin rouge de garde 100 % Cabernet sauvignon élevé en fûts de chêne.
Vin blanc sec issu du cépage Chenin. Médaille d'Or Concours des...
Vin rosé demi-sec élaboré à partir des cépage Cabernet Franc et Cabernet sauvignon. Médaille d'Argent au Concours des Ligers 2020
Très marqué dans sa jeunesse par le parfum du raisin, le bouquet des Bonnezeaux évolue d’abord vers des notes d’acacia, de verveine et d’écorce d’orange avant d’atteindre une extraordinaire complexité aromatique, mêlant des échos de coing très mûr, d’abricot, de poire, de caramel, de fruits exotiques sur un fond de souvenirs épicés.
Egrappage total de la vendange Macération et cuvaison de la vendange à température contrôlée pendant six jours. La chaleur de l’été aura eu pour effet provoquer une maturité excellente entraînant une vinification riche en matières. Les tanins sont présents et participent à l’équilibre gustatif. La couleur intense révèle la puissance du millésime.
Vin blanc sec issu du cépage Chenin. Médaille d'Or Concours des Féminalises 2020
Vin blanc sec puissant, vin de garde 100% Cépage Chenin. Elevage en fûts. Le raisin a été récolté sur l'appellation Bonnezeaux" et vinifié en sec. Médaille d'Or Guide Gilbert et Gaillard 2021 - Note de 90/100
Cet Anjou Blanc fait parti de ce que nous appelons les vins de niches (Vins d’expression élaborés en petites quantités) Riche, complexe et plein de finesse, il accompagnera merveilleusement les poissons, crustacés en sauces, les viandes blanches, fromages mais également la cuisine japonaise et le « sucré-salé ».Servir entre 8° et 10°.
Vin rosé demi-sec Médaille de bronze au Concours des Ligers 2021 Médaille d'Or Concours international de Lyon 2021 Médaille d'Or Guide Gilbert et Gaillard 2021
Médaille d'Or Concours des Féminalises 2020 Médaille d'Or Concours international de Lyon 2020